تأمين الزجاجة: قم بزيارة وتناول النبيذ من مصانع النبيذ الستة المملوكة للنساء

  صورة لامرأة سوداء تشرب الخمر من مصانع النبيذ المملوكة للسود في الهواء الطلق

المصدر: Dimensions / Getty

أنت تعطي زجاجات من النبيذ كهدايا هووسورمينغ. أنت تلحق مع صديق على خمر لطيف. لقد رأيت جيرانك (وربما أنت) يطلبون الرحيق الحلو من خلال حمولات الحالة أثناء الوباء. ليس هناك من ينكر أن النبيذ يتناسب مع كل مناسبة تقريبًا وهذا هو سبب كون تجارة النبيذ مربحة للغاية. في الواقع، جراند فيو للأبحاث يتوقع أن تبلغ قيمة صناعة النبيذ 685.99 مليار دولار بحلول عام 2028. لكن مصانع النبيذ المملوكة للسود تشكل أقل من واحد بالمائة من الصناعة بالنسبة الى مستشار صناعة النبيذ (WIA) .



قد يأتي النبيذ بجميع الألوان ولكن معظم صانعيه من البيض ، وهذا شيء يحتاج إلى التغيير. تقول WIA إن صعوبة الوصول إلى رأس المال المالي هي السبب الرئيسي الذي يجعل صانعي النبيذ السود يكافحون من أجل تأسيس الشركات وتشغيلها. العنصرية والتحيز هي واحدة كبيرة أخرى. هذا هو السبب في أنه من الأهمية بمكان دعم صانعي النبيذ السود الذين حققوا نجاحًا كبيرًا في هذه الصناعة. هنا مصانع النبيذ الأسود للحصول على النبيذ الخاص بك.

جيني دون سيلارز

جينيفر ماكدونالد من Jenny Dawn Cellars لم تقتحم فقط صناعة يهيمن عليها البيض - حتى أنها فعلت ذلك في مكان غير متوقع. Jenny Dawn Cellars هي مصنع نبيذ حضري في Wichita Kansas يقع في Union Station التاريخية. اعتبارًا من عام 2022 ، يقدم مصنع النبيذ 22 نوعًا من النبيذ يدويًا. لديهم مجموعة متنوعة من النبيذ الصيفي الحلو مثل 2019 Rose Wine (نبيذ البطيخ) و Wichita Passion (نبيذ Blackberry). يقدم مصنع النبيذ نفسه فصلًا تعليميًا شهريًا عن النبيذ يسمى Winuecation.

P. Harrell Wines. نبيذ هاريل

Harrell Wines مملوكة من قبل Paula J Harrell ، وهي واحدة من أكثر مصانع النبيذ التي يمتلكها Black حصرية وتنتج عددًا محدودًا من الأصناف في وقت واحد. حاليًا ، يقدمون ستة ، بما في ذلك إصدارهم المحدود Black Smoke Zin ، تم إنشاؤها بالتعاون مع كاتب الطعام أدريان ميلر لاستكمال كتابه الأخير الدخان الأسود: الأمريكيون الأفارقة والولايات المتحدة للشواء. أحرز مصنع النبيذ دراي كريك فالي ريسلينج لعام 2019 الميدالية الذهبية في مسابقة النبيذ الدولية سان فرانسيسكو كرونيكل.

Aslina بواسطة Ntsiki Biyela

هذا الخمرة في جنوب أفريقيا ويمتلكها Ntsiki Biyela - صانع نبيذ يتمتع بسنوات عديدة من الخبرة في صنع أنواع النبيذ اللذيذة. تصنع Aslina الألوان الحمراء والبيضاء ، ولكن لا تفوّت Aslina “Umsasane” - مزيج أحمر جريء مع لمسة نهائية طويلة ، تشتهر به الخمرة. تلهم Biyela الجيل القادم من صانعي النبيذ في منطقتها أيضًا من خلال أكاديمية Pinotage لتنمية الشباب ، والتي تعلم الناس كيفية اقتحام صناعة النبيذ.

نبيذ دارجين جونز

عندما يتعلق الأمر بأعمال النبيذ ، إذا كنت تستطيع أن تجعلها في نابا - إحدى عواصم النبيذ في العالم - يمكنك صنعها في أي مكان. وهذا بالضبط ما فعلته Dawna Darjean Jones ، مالكة Darjean Jones Wines. هذا العمل الصغير الذي تديره عائلة بالفعل لديها العديد من الجوائز تحت أحزمتهم بما في ذلك الميدالية الذهبية لعام 2018 Dawna Rose من مسابقة النبيذ 2020 San Francisco Chronicle ، وميدالية ذهبية مزدوجة عن 2016 Cabernet Franc من نفس المنافسة.

عقارات براون

عقارات براون تأسست من قبل الأشقاء دينين وديفيد وكورال براون وكانت واحدة من أولى مصانع النبيذ المملوكة للسود في تلال نابا. والديهم د. باسيت ومارسيلا براون ، اشتروا مزرعة مهجورة في تلال نابا في عام 1980 وزرعوا تسعة أفدنة من كروم Zinfandel ، مما يشكل جزءًا مهمًا من تاريخ Zinfandel في المنطقة. يقدمون الآن مجموعة من النبيذ بما في ذلك Petite Sirah ، و Tempranillo الداكن والغني (المصنوع من العنب الأسود) ، وبالطبع العديد من Zinfandels.

الأخوات ماكبرايد

ربما تكون قد شاهدت نبيذ McBride Sisters 'SHE CAN المعلب على أرفف المتاجر - إنه ليس فقط خمرًا محمولًا لذيذًا ولكنه أيضًا قصيدة للنساء السود مثلهن اللائي يشقن طريقهن نحو أحلامهن. بالإضافة إلى صنع النبيذ اللذيذ من العنب من جميع أنحاء منطقة النبيذ في كاليفورنيا ، بدأت أخوات McBride أيضًا صندوق SHE CAN. يوفر صندوق SHE CAN منحًا دراسية ومنحًا للنساء في صناعة النبيذ اللائي يعملن في مناصب قيادية ، لسد الفجوة بين الجنسين والعرق في هذا العمل الذي يغلب عليه البيض.

المحتوى ذو الصلة: مهرجان الطعام والنبيذ هذا هو الإجازة النهائية لأخذها هذا العام