سلوتي نباتي يؤمن تمويلًا بقيمة 25 مليون دولار في السلسلة أ لفتح المزيد من المواقع

  الخنصر كول

المصدر: باراس جريفين / جيتي

حصلت سلسلة مطاعم 'سلوتي فيغان' الشهيرة في أتلانتا على حقيبة كبيرة.



أعلنت المالكة عائشة 'بينكي' كول مؤخرًا أن شركة سلوتي فيغان ، وهي شركة عمرها أربع سنوات ، قد حصلت على 25 مليون دولار من خلال تمويل من الفئة أ.

الاستثمارات الجديدة تجعل تقييم الإمبراطورية الآن يصل إلى 100 مليون.

ومن بين المستثمرين الرئيسيين الذين يقفون وراء التمويل صندوق ريشيليو دينيس للأصوات الجديدة - وهي شركة رأس مال مغامر تستثمر في رواد الأعمال الملونين - وصاحب مطعم داني ماير استثمارات الضيافة المستنيرة.

سيقدم ماير المعرفة التي اكتسبها من كونه مبتكر المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان وسلسلة المطاعم Shake Shack ، بينما سيقدم دينيس خبرته كمنشئ لماركات Sundial Brands ، المعروفة بإنتاج SheaMoisture و Nubian Heritage.

تخطط كول لاستخدام التمويل الجديد لنشاطها التجاري جزئيًا من أجل افتتاح عشرة مواقع Slutty Vegan بحلول نهاية عام 2022 وعشرة أخرى العام المقبل ، وفقًا لملف تعريف حديث في ل (بجانب) الثقافة .

وسيشمل التوسع مواقع في أسواق مختلفة ، بما في ذلك بالتيمور وبروكلين.

تتضمن رؤية كول المتمثلة في جعل Slutty Vegan علامة تجارية تبلغ قيمتها مليار دولار 'أكبر من McDonald’s و Burger King و Chick-fil-A' من الاستعانة برئيس تنفيذي للعمليات ورئيس تنفيذي للتسويق للمساعدة في إدارة نمو السلسلة.

أوضح كول: 'عندما تدخل إلى أبواب مطعم Slutty Vegan ، فهذا يشبه القدوم إلى ملاذ من المرح'. 'نحن نصرخ عليك. كانوا يرقصون. لدينا موسيقى الهيب هوب تنفجر من خلال مكبرات الصوت. لديك أشخاص ينادونك بـ sl * t. تحصل على طعامك. لديك كحول. إنه جو احتفالي '.

مع عناصر القائمة المسماة أشياء مثل 'One Night Stand' و 'Ménage à Trois' و 'Fussy Hussy' ، فليس سراً أن الأجواء التي وصفتها كول تدفع لعملائها بقدر ما يفعل الطعام.

المحتوى ذو الصلة: 'احصل عليه في غرفة النوم مع هذه الأطعمة الثمانية المثيرة للشهوة الجنسية من النباتات'

غالبًا ما تتسبب شعبية السلسلة في إخراج خطوط من العملاء الجائعين في مواقعها من أبوابها ، و العديد من المشاهير أصدروا سلوتي فيغان وكول ختم الموافقة.

تحمل كول حاليًا طفلها الثاني مع خطيبها زميلها رجل الأعمال ديريك هاينز - ويقال إنها لا تزال تحمل ملكية الأغلبية في إمبراطوريتها بصورة عاهرة نباتية.

والدة كتاب الطبخ لطفلين ، أكل النباتات ، الفصل الثاني: 91 وصفة نباتية ستذهل عقلك المحب للحوم ، سيتم نشرها في خريف هذا العام.

'لدي خوف من الفشل. ما هو رائد الأعمال لا؟ ' وأشار كول. 'لكن هل تعرف ما يفعله هذا الخوف؟ يبقيني على أصابع قدمي. يبقيني في طاحني. أريد أن أعرف أنه عندما تختفي بينكي منذ فترة طويلة ، فإن ما صنعته سيستمر في العيش '.

المحتوى ذو الصلة: 'برنامج الطبخ النباتي الأسود: الشيف تشارليز روكوود ودين إدواردز يُحضّران قدرًا لذيذًا من البط الوهمي'