قابل مالك شركة Milk & Pull

 تفيض قهوة لاتيه الساخنة على طبق السيراميك.

المصدر: Boy_Anupong / Getty

برعاية Windows 11 و Intel



أنجيلا أوستن هي صاحبة مقهى Milk & Pull في نيويورك مع مواقع في Bed-Stuy و Bushwick و Ridgewood.

تمتلك أوستن Milk & Pull مع زوجها Joe. حصل الاثنان على فكرة المقهى عندما بدأا للتو في المواعدة. كانوا يجلسون حول طاولة مطبخ والدة أنجيلا ويضعون خطط عمل. أحد أسباب حب أنجيلا للقهوة هو أن الأحداث في عائلتها تركزت دائمًا حول المشروبات التي تحتوي على الكافيين. يقول صاحب العمل في نيويورك إن القهوة توفر الفرصة للأشخاص للتواصل والتواصل وبناء مجتمع. هذا الشعور بالانتماء للمجتمع هو ما ألهم Milk & Pull. أراد أوستن إنشاء مكان يشعر فيه بالراحة. 'أردنا خلق مساحة لنا.'

تتضمن خطة العمل الأصلية لـ Milk & Pull مقهى واحد فقط. لكن أنجيلا تقول إن المواقع الإضافية وجدتهم للتو ، لذلك استمر العمل في النمو. تقول أنجيلا: 'مهما كان ما يقدمه لنا الكون ، فإننا نأخذه ونعمل معه'.

كان هناك الكثير من الرافضين في البداية. قالوا إن عائلة أوستن لم تستطع فتح مشروع تجاري أثناء إنجاب طفلهم الأول ، وبدون مستثمرين وأثناء وجودهم في وظائف أخرى بدوام كامل. هم فقط لم يدعوا تلك السلبية تصل إليهم.

إذا استطاعت التحدث إلى نفسها في طفولتها ، تقول أنجيلا إنها ستكون متحمسة لأنها تعيش الألعاب الخيالية التي لعبتها مع باربي عندما كانت طفلة. أرادت دائمًا أن تكون سيدة أعمال وكانت دائمًا معجبة بالنساء القويات.

تقدم مقاهي Milk & Pull مجموعة متنوعة من القهوة والشاي العضوي والسندويشات والمخبوزات بما في ذلك الخيارات النباتية والخالية من الغلوتين. يمكنك أيضًا شراء القهوة بكميات كبيرة من موقع الويب الخاص بهم بما في ذلك إثيوبيا Yirgacheffe Single Origin و The Blueprint Blend. وفقًا لموقع الويب الخاص بهم ، 'لاستخراج الملاحظات المثالية ، والحصول على اللقطة المثالية وإضفاء المزيد من المتعة في كل كوب'.