نصائح لقضاء ليلة وجبة عائلية صديقة للميزانية

  وجبة عائلية مناسبة للميزانية

المصدر: VioletaStoimenova / Getty



برعاية أمازون

إذا كان يبدو أنه في كل مرة تزور فيها متجر البقالة المحلي ، فإن سعر العناصر المفضلة لديك يزداد ، فهذا ليس وهمًا. وزارة الزراعة الأمريكية تفيد بأن السعر الإجمالي للمواد الغذائية بنسبة تزيد عن ستة بالمائة بين نهاية عام 2020 ونهاية عام 2021. لن يتراجعوا في أي وقت قريبًا أيضًا. في الواقع ، من المتوقع أن ترتفع الأسعار مرة أخرى بين 1.5 و 2.5 في المائة في عام 2022. قد يكون هذا خبرًا محبطًا ومخيفًا للعائلات ذات الميزانية المحدودة. بالنسبة لأولئك الذين يحسبون البنسات ، فإن إعداد جميع الوجبات في المنزل هو أفضل طريقة لتوفير المال. لذلك عندما ترتفع حتى تلك المكونات الأساسية من المتجر مثل الدواجن وزيت الزيتون ، يمكنك أن تشعر بالتعثر.

الآباء والأمهات لديهم أفواه جائعة لإطعامهم ويريدون الاستمرار في تقديم وجبات لذيذة ومغذية لأطفالهم. لذا بينما ترتفع أسعار المواد الغذائية ، عليك فقط أن تكون أكثر حكمة. فيما يلي بعض النصائح المتعلقة بوجبة العشاء العائلية المناسبة للميزانية لإبقائك على المسار الصحيح لتحقيق أهداف المدخرات الخاصة بك.

التمسك بخيارات DIY

  وجبة عائلية مناسبة للميزانية

المصدر: بريان ستيفي / جيتي

هناك العديد من أطباق 'اصنعها بنفسك' ذات الأسعار المعقولة ، ونظرًا لطبيعتها القابلة للتخصيص ، فهي ممتعة للأطفال. ليلة تاكو السلطانية هي مثال رائع. كل ما تحتاجه هو قدر كبير من الأرز وطبقة نباتية مثل حبات الذرة والبصل والفلفل وبعض الجواكامولي محلي الصنع والصلصا والفاصوليا والجبن المبشور والبروتين من اختيارك. كل من هذه المكونات بأسعار معقولة للغاية . افصل كل مكون في أوعية التقديم الخاصة به واسمح لأفراد الأسرة ببناء أطباقهم الخاصة. يمكنك بسهولة إخفاء المكونات غير المستخدمة في اليوم التالي لأنها منفصلة بالفعل.

اصنع طعامًا صديقًا للبقايا

  وجبة عائلية مناسبة للميزانية

المصدر: واشنطن بوست / جيتي

عند اختيار وصفات لتحضيرها ، فكر في الأطعمة التي تتحول إلى أطباق رائعة بقايا الطعام . على سبيل المثال ، يمكن تقديم تحميص دائري لذيذ في قدر الطهي البطيء مع البطاطا المهروسة والخضار في إحدى الليالي. بعد ذلك ، يمكنك تقطيع بقايا الطعام لعمل شرائح اللحم البقري المبشور المذابة ، ولحم التاكو البقري ، ولحم الإنتشلادا البقري ، والبطاطس المقلية بالجبن واللحوم المحملة ، والبطاطا المخبوزة المحملة والقائمة تطول. يمكن تحويل رغيف اللحم إلى شطائر رغيف اللحم ، أو حتى تنهار فوق المعكرونة وصلصة المارينارا للعب على السباغيتي بولونيز.

شراء مكونات متعددة الاستخدامات

  وجبة عائلية مناسبة للميزانية

المصدر: BURCU ATALAY TANKUT / Getty

هناك بعض المكونات اللذيذة بالتأكيد ولكن لا يمكن استخدامها إلا لعدد محدود من الوصفات. متي انتقاء المكونات الرئيسية الخاصة بك ، وخاصة البروتين والنشويات ، فكر في العناصر التي يمكن استخدامها بعدة طرق. يعتبر الديك الرومي المطحون خيارًا رائعًا لأنه يمكنك استخدامه لصنع سندويشات التاكو الديك الرومي ، السباغيتي بولونيز ، الديك الرومي الفلفل الحار وكرات اللحم الديك الرومي. ستحصل عادةً على سعر أفضل للرطل عند الشراء بكميات كبيرة ، لذلك اشترِ مجموعة كبيرة من المكونات المتنوعة مثل الديك الرومي المطحون. يمكنك تمديد هذا المكون خلال عدة أيام من الوجبات.

بناء قائمة حول الصفقات

  وجبة عائلية مناسبة للميزانية

المصدر: LauriPatterson / Getty

نزِّل تطبيق البقالة من متجرك المحلي وتابع الصفقات. قبل الذهاب إلى المتجر أو حتى إنشاء قائمة للأسبوع ، انظر ما هو معروض للبيع. إذا رأيت أن الدجاج الكامل يحصل على خصم كبير هذا الأسبوع ، فابحث عن الوصفات التي تستخدم دجاجًا كاملاً. بناء القائمة الخاصة بك حول ذلك. تذكر أنه يمكنك بسهولة تقطيع الدجاج المشوي بالكامل لعمل شطائر الدجاج وانتشلادا الدجاج وطواجن الدجاج وغيرها من الوصفات. قم بتدوين قائمة بالعناصر الموجودة على خصم كبير وكن مبدعًا. تعرف على عدد الطرق التي يمكنك تجميعها معًا لإنشاء أطباق مختلفة.

لا تتخطى بروتين التصفية

  وجبة عائلية مناسبة للميزانية

المصدر: carlosgaw / Getty

لا تخافوا من تخليص اللحم. البروتينات الحيوانية مثل الدواجن وشرائح اللحم هي بعض الأطعمة التي ارتفعت أسعارها أكثر. إذا كنت لا تزال ترغب في الاستمتاع ببعض صدور الدجاج ولحم الخنزير المقدد وشرائح اللحم دون كسر البنك ، تحقق من قسم التخليص . عادة ما تكون هذه العناصر التي يجب تناولها في غضون اليومين المقبلين. والخبر السار هو أنه يمكنك دائمًا تجميد العناصر على الفور ، وإزالة الجليد عنها في اليوم الذي تكون فيه مستعدًا لتناولها. يمكنك أحيانًا العثور على عناصر ممتازة مثل لحم الصدر أو صدور الدجاج العضوي بنصف السعر عند التسوق في قسم التصفية. فقط راقب تلك المواعيد الأفضل. لا ينبغي أن تخزن متاجر البقالة أي شيء مضى على موعده الأفضل ، ولكن بعض الأشياء تتسرب عبر الفجوات.

تحميل على الخضار

  وجبة عائلية مناسبة للميزانية

المصدر: بيل بوش / جيتي

إحدى الطرق التي يمكنك من خلالها توفير المال مع مساعدة عائلتك على تناول طعام صحي هي تحميل الخضروات. الحقيقة هي أن النظام الغذائي الصحي يجب ألا يتكون من أكثر من بضع أونصات من اللحم يوميًا ، بحسب ال خدمة الصحة الوطنية . هذا ليس أكبر من مجموعة أوراق اللعب. وفي الوقت نفسه ، فإن اللحوم هي أغلى جزء في العديد من الوجبات. عادة ما تكون الخضروات بأسعار معقولة ، وإذا قمت بتحميلها ، فإن محتواها من الألياف والماء يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع. لذا احصل على المزيد من الخضار في وجبات عائلتك. يمكنك التسلل عن طريق إضافة القرنبيط المطبوخ إلى البطاطس المهروسة ، وإضافة الجزر والفطر المفروم إلى صلصة البولونيز وجعل البروكلي ألذ بتغطيته بجبنة البارميزان.

انظر إلى التخليص المنتج

  وجبة عائلية مناسبة للميزانية

المصدر: RBB / Getty

لا تتجاهل التخليص المنتج. غالبًا ما يكون معروضًا للبيع فقط لأنه ذو مظهر غير كامل. إنه المكان الذي ستجد فيه البطاطس صغيرة الحجم قليلاً ، والتفاح مع الخدوش أو البطيخ متغير اللون. لكن لا تؤثر أي من هذه الميزات على طريقة مذاق الطعام. دائماً التحقق من صناديق إنتاج الخصم قبل النظر إلى الفواكه والخضروات كاملة السعر. إذا كنت تخطط لتقطيع الخضار وتقطيعها إلى مكعبات وطهيها وتشويحها ، فمن يهتم بمظهرها؟

المحتوى ذي الصلة : 10 أطعمة أساسية للشراء إذا كنت جادًا بشأن تقليل الرحلات إلى متجر البقالة